Definición general de cerveza

Una bebida alcohólica (entre 3 º y 9º) baja graduación, carbónica, elaborada principalmente por 4 ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Su consumo moderado aporta un gran número de nutrientes a nuestra dieta. Rica en carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas ..

Una bebida alcohólica (entre 3 º y 9º) baja graduación, carbónica, elaborada principalmente por 4 ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Su consumo moderado aporta un gran número de nutrientes a nuestra dieta. Rica en carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas.

Dependiendo de las clases de ingredientes, su cantidad, nuevos añadidos como trigo, arroz, avena … , tendremos una cerveza diferente, de ahí los innumerables tipos de cervezas  que existen, en todas su variables de color desde rubias, cobrizas, marrones y negras. Sus espumas finas, cremosas, densas, abundantes, así como  aromas,  sabores y  grados de alcohol.