La cerveza negra mejor que la cerveza rubia

Publicado por: Cerve Tri En: Category 1 En: Comentario: 0 Éxito: 884

Cerveza negra tiene un sabor fuerte con notas de chocolate o café y su color es debido a las maltas tostadas utilizadas en su elaboración

La cerveza negra contiene mayor cantidad de hierro en relación con la cerveza rubia

No debe esto convertirse en excusa para sobrepasar el consumo moderado de cerveza al día.

Siendo la cerveza negra la que aporta el doble de vitaminas y más magnesio, fósforo y potasio, aportando más antioxidantes, pero aporta más calorías que la cerveza rubia, pero menos que un refresco al no contener azucares. Su color oscuro es debido a las maltas tostadas utilizadas en su elaboración. 

Los estilos de cerveza negra mas conocidos: Porter, Cream Stout, Imperial Stout, Schwarzbier y Bock

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